Parellada é uma das principais uvas da famosa Cava. No Torres San Valentin encontramos vinho branco refrescante e com boa personalidade.
Elaboração: Fermentação em Tanques de Aço Inox com controle de temperatura
Temp. Serviço: 10°C a 12°C
Teor Alcoólico: 11%
Amadurecimento: Não há passagem por barricas
Paladar tipíco: Seco
Visual: Cor amarelo pálido.
Olfativo: Delicadamente floral (mel de flor) e frutas (compotas de marmelo, abacaxi e geléia).
Gustativo: Suave, sedoso e doce.
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